Geleneksel Keşkek Tarifi

Ingredients

• su bardağı aşurelik buğday
• gram kemikli tavuk but veya tavuk incik
• su bardağı sıcak su
• tatlı kaşığı tuz
• yemek kaşığı tereyağı
• tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• çay kaşığı pul biber
• Aşurelik buğday yerine dövme buğday kullanabilirsiniz. Dövme, daha kıs
• Tavuk eti yerine kemikli dana incik veya kuzu gerdan tercih ederek daha zengin a
• Daha yoğun et lezzeti elde etmek için su yerine ev yapımı tavuk suyu veya
• Tereyağı miktarını damak zevkinize göre artırabilir ya da tereyağının bir k
• Üzeri için kullanılan toz kırmızı biber yerine tatlı toz biber veya
• Tuzu pişirme işleminin sonlarına doğru eklemek, etin daha yumuşak kalmasına yard
• Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek hem renkli hem de
• Daha akışkan bir kıvam isteyenler, pişirme sırasında ihtiyaç duyduk&ccedi