Leblebili Yoğurt Mezesi Tarifi

Ingredients

• su bardağı süzme yoğurt
• yemek kaşığı labne peyniri
• yemek kaşığı krem peynir
• yemek kaşığı nar ekşisi
• yemek kaşığı zeytinyağı
• çay kaşığı sumak
• Yarım çay kaşığı tuz
• yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane
• su bardağı sarı leblebi
• yemek kaşığı tereyağı
• Bir tutam toz tarçın
• Süzme yoğurt yerine süzülmüş ev yoğurdu veya Yunan yoğurdu k
• Labne peyniri yerine krem peynir veya taze beyaz peynir tercih edebilirsiniz
• Krem peyniri kullanmadan yalnızca süzme yoğurt ve labne ile de hazırlayabil
• Sarı leblebi yerine beyaz leblebi kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsini
• Leblebilerin bir kısmını iri döverek üzerine serpebilirsiniz
• Nar ekşisi yerine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz
• Taze nane yerine dereotu veya ince kıyılmış maydanoz kullanabilirsiniz
• Sumak miktarını artırarak daha belirgin ekşimsi bir aroma elde edebilirsiniz
• Tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsini
• Tarçın yerine çok az kimyon veya toz kırmızı biber tercih edebilir
• Üzerine iri çekilmiş ceviz veya Antep fıstığı ekleyerek farklı bir d
• Bir diş rendelenmiş sarımsak ilave ederek mezeye daha yoğun bir aroma katabilirs
• Acı sevenler için üzerine pul biber veya isot serpilebilir
• Sunum sırasında birkaç adet nar tanesi ekleyerek hem renk hem de lezzet &