tripe
Trippa — ricetta di minestre in brodo della tradizione Lombardia, preparata con trippa, manzo e burro. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Servings: 5
Source: MyItalian.Recipes
Ingredients
- grams of Tripe, di vitello
- grams of beef, coda
- grams of butter
- grams of lard
- cipolle tagliate in croce
- costa di sedano a pezzettini
- carota a fettine
- foglie di salvia
- grams of tomato pulp
- grams of borlotti beans
- bread to taste
- grams of Parmesan, grattugiato
- salt to taste