Pastane Usulü Kremalı Milföy Çiçeği Tarifi

Ingredients

• adet kare milföy hamuru
• adet yumurta akı
• süt
• adet yumurta sarısı
• gr toz şeker
• yemek kaşığı mısır nişastası
• yemek kaşığı un
• yemek kaşığı tereyağı
• paket vanilin
• yemek kaşığı vişne veya böğürtlen sosu
• yemek kaşığı file badem
• yemek kaşığı ince çekilmiş Antep fıstığı
• Vişne veya böğürtlen sosu yerine ahududu, çilek, kiraz ya da or
• Antep fıstığı yerine ince çekilmiş fındık veya ceviz tercih edilebilir
• File badem yerine kavrulmuş badem kırıkları kullanılabilir
• Vanilin yerine birkaç damla vanilya özütü veya rendelenmiş
• Sütün bir kısmı krema ile değiştirilerek daha yoğun kıvamlı bir dolgu
• Toz şeker miktarı damak zevkine göre artırılıp azaltılabilir
• Milföylerin üzerine pişirme öncesinde yumurta sarısı sür&uum
• Meyve sosu yerine taze meyve parçalarıyla da servis yapılabilir