Soupe au bœuf, aux poireaux et aux pommes de terre
Soupes & potages, Boeuf
- Servings: 6
Source: Umami
Ingredients
- gousses d'ail, hachées
- oignon jaune, haché
- d'huile d'olive
- de flocons de chili broyé
- de muscade
- Sel et poivre du moulin, au goût
- de bœuf haché
- pommes de terre grelots blanches, coupées en tranches
- poireaux, émincés
- de farine tout usage
- de vin blanc
- litre de bouillon de légumes
- de crème 15% ou 35%
- de persil, haché finement
- de copeaux de parmesan