Bataty i marchewka garam masala z dipem mango
Sprawdź przepis na pyszne i zdrowe bataty z garam masala i jogurtem z mango. Dieta w fenyloketonurii nie musi być monotonna - zapraszamy po kulinarne inspiracje na niskobiałkowe posiłki.
- Servings: 4
Source: VitaPKU - Wszystko o fenyloketonurii
Ingredients
- średni batat, 300 g po obraniu
- marchewki, 100 g po obraniu
- mała cebula pokrojona w piórka, 80 g
- pomidorów krojonych z puszki lub 1 średni pomidor pozbawiony skórki i pokrojony
- łyżek oleju rzepakowego, 50 g
- sól i pieprz
- łyżeczki ziaren mielonej kolendry
- łyżki mielonego kuminu
- łyżka przyprawy garam masala
- wegańskiego naturalnego „jogurtu” na bazie kokosa
- chutney z mango
- świeżo posiekanej mięty