Focaccia di Recco, la ricetta da preparare a casa

Focaccia di Recco, la ricetta da preparare a casa

Qualche anno fa sono andata a trovare una mia amica in Liguria. Nello specifico sono andata a Recco, una deliziosa cittadina sul mare. Sapete cos’altro ho trovato di delizioso? La focaccia di Recco, un’istituzione della cucina ligure! La tradizione vuole che siano davvero pochi i posti in cui si mangia una vera focaccia di Recco,

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Farina 00 200 g
  • Acqua 100 g
  • Stracchino cremoso 250 g
  • Olio EVO 20 g
  • Sale

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