Focaccia di Recco, la ricetta da preparare a casa
Qualche anno fa sono andata a trovare una mia amica in Liguria. Nello specifico sono andata a Recco, una deliziosa cittadina sul mare. Sapete cos’altro ho trovato di delizioso? La focaccia di Recco, un’istituzione della cucina ligure! La tradizione vuole che siano davvero pochi i posti in cui si mangia una vera focaccia di Recco,
- Time: 60 min
- Servings: 4
Source: MoltoFood
Ingredients
- Farina 00 200 g
- Acqua 100 g
- Stracchino cremoso 250 g
- Olio EVO 20 g
- Sale