PIKANTE PENNE MET AUBERGINE & SPEK
Pasta, Hoofdgerecht
- Servings: 4
Source: Umami
Ingredients
- cetl. olijfolie
- grote aubergine, in kleine blokjes
- gram gerookte spek- blokjes
- tenen knoflook, fijngehakt
- rode peper, zaadlijsten ver- wijderd en heel fijn gehakt
- blikken gepelde tomaat, fijn- geknepen
- gram penne of andere korte pasta zỏn 125 gram fijngeraspte
- Parmezaanse kaas