Spezzatino di carne, la ricetta della nonna

Spezzatino di carne, la ricetta della nonna

Nell’affascinante mondo della cucina, lo spezzatino rappresenta una di quelle ricette che evocano la casa e le tradizioni di famiglia. Non è solo un piatto, ma un vero e proprio abbraccio culinario che riconnette a momenti di convivialità e condivisione. Con le sue origini umili, lo spezzatino di carne con patate è cresciuto in popolarità,

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Carne di manzo per spezzatino
  • Patate 500 gr
  • Cipolla 1 grande
  • Carote 2
  • Sedano 2 coste
  • Aglio 2 spicchi
  • Brodo di carne 500 ml
  • Vino rosso 200 ml
  • Olio EVO 4 cucchiai
  • Concentrato di pomodoro 3 cucchiai
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • Rosmarino 1 rametto
  • Alloro 2 foglie

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