Spezzatino di carne, la ricetta della nonna
Nell’affascinante mondo della cucina, lo spezzatino rappresenta una di quelle ricette che evocano la casa e le tradizioni di famiglia. Non è solo un piatto, ma un vero e proprio abbraccio culinario che riconnette a momenti di convivialità e condivisione. Con le sue origini umili, lo spezzatino di carne con patate è cresciuto in popolarità,
- Time: 150 min
- Servings: 4
Source: MoltoFood
Ingredients
- Carne di manzo per spezzatino
- Patate 500 gr
- Cipolla 1 grande
- Carote 2
- Sedano 2 coste
- Aglio 2 spicchi
- Brodo di carne 500 ml
- Vino rosso 200 ml
- Olio EVO 4 cucchiai
- Concentrato di pomodoro 3 cucchiai
- Sale q.b
- Pepe q.b
- Rosmarino 1 rametto
- Alloro 2 foglie