Peynir Yatağında Ballı Domates Mezesi Tarifi

Ingredients

• gr kiraz domates
• yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• diş sarımsak
• tatlı kaşığı bal
• yemek kaşığı nar ekşisi
• çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Bir tutam taze çekilmiş karabiber
• gr Ezine peyniri
• yemek kaşığı labne peyniri
• yemek kaşığı süzme yoğurt
• Taze fesleğen yaprakları
• Kızarmış ekmek dilimleri
• Birkaç damla zeytinyağı
• Ezine peyniri yerine beyaz peynir, keçi peyniri veya olgunlaştırılmış ine
• Labne peyniri yerine mascarpone, krem peynir veya süzme yoğurt miktarını ar
• Süzme yoğurt yerine yoğun kıvamlı yoğurt veya süzülmüş ev yo
• Kiraz domates yerine kokteyl domates ya da küçük boy pembe doma
• Bal yerine dut pekmezi, üzüm pekmezi veya akçaağaç şurub
• Nar ekşisi yerine taze sıkılmış limon suyu ile az miktarda bal karıştırarak daha
• Pul biber yerine isot, kırmızı toz biber veya tane karabiber tercih ederek farkl
• Taze fesleğen yerine taze kekik, maydanoz, dereotu veya roka yaprakları kullanab
• Zeytinyağı olarak meyvemsi aromaya sahip sızma zeytinyağı tercih etmek mezeye da
• Kızarmış ekmek yerine galeta, kraker, lavaş cipsi veya ince dilimlenmiş kızarmış