Livornese Cacciucco
Cacciucco alla livornese — ricetta di secondi a base di pesce della tradizione Toscana, preparata con polpi, calamari e mazzancolle. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Time: 180 min
- Servings: 6
Source: MyItalian.Recipes
Ingredients
- grams of octopuses, di scoglio
- grams of calamari, o seppie
- grams of prawns
- scampi to taste
- dogfish to taste
- grams of fish, da minestra
- cozze
- grams of cherry tomatoes, ben maturi
- of tomato puree
- bicchiere di olio
- bicchiere di vino rosso
- garlic to taste
- chili to taste
- onions to taste
- celery to taste
- sage to taste
- fette di pane raffermo