Fırında Hardal Soslu Patates Tarifi

Ingredients

• adet orta boy patates
• yemek kaşığı zeytinyağı
• çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• çay kaşığı kekik
• yemek kaşığı hardal
• yemek kaşığı bal
• yemek kaşığı limon suyu
• diş sarımsak
• İnce kıyılmış maydanoz
• Klasik patates yerine bebek patates veya tatlı patates kullanabilirsiniz
• Dijon hardalı yerine tane hardal veya klasik hardal tercih edebilirsiniz
• Bal yerine akçaağaç şurubu, pekmez veya esmer şeker kullanabilirsi
• Zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağı ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsin
• Sosun içerisine taze biberiye, kekik veya fesleğen ilave edebilirsiniz
• Sarımsak miktarını artırarak daha yoğun bir lezzet yakalayabilirsiniz
• Patateslerin arasına havuç, kırmızı soğan veya renkli biberler ekleyebili
• Acı sevenler pul biber, acı toz biber veya kajun baharatı kullanabilir
• Sosun içerisine birkaç damla elma sirkesi ekleyerek daha keskin bi
• Üzerine rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri serperek fırınlayabilirsini
• Maydanoz yerine dereotu veya taze soğan kullanabilirsiniz
• Servis sırasında yanında sarımsaklı yoğurt veya ranch sos sunabilirsiniz