Cozze, brutte ma buone: la ricetta della tiella pugliese tradizionale

I mitili La saggezza popolare (che non sbaglia mai) suggerisce di mangiare le cozze – piatto icona dell’estate – nei mesi senza R (come luglio o appunto agosto), nonostante la pesca (o raccolta che dir si voglia) maggiore sia in autunno inizio inverno. È lungo l’elenco delle differenze tra una cozza e un’altra. Di sesso,

Source: MoltoFood

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