Ma soupe bœuf et orge
Soupes & potages
- Servings: 6
Source: Umami
Ingredients
- rôti de palette de bœuf de 800g (environ 1 3/4 lb）
- de farine tout usage
- Sel et poivre du moulin au goût
- d'huile d'olive
- de bacon haché
- gros oignon espagnol haché
- gousses d'ail hachées
- branches de celeri coupées en brunoise
- de carottes coupées en brunoise
- tiges de romarin hachées
- de pâte de tomates
- de vin rouge sec
- litre de bouillon de bœuf
- de sauce Worcestershire
- d'orge perlé sec
- de persil frais haché