Vişneli Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Ingredients

• gr taze veya dondurulmuş bamya
• adet büyük kuru soğan
• adet domates
• yemek kaşığı domates salçası
• çay bardağı çekirdeksiz vişne
• çay bardağı zeytinyağı
• adet limonun suyu
• tatlı kaşığı toz şeker
• su bardağı sıcak su
• Tuz
• Taze bamya yerine dondurulmuş bamya kullanabilirsiniz
• Bulunmazsa, farklı ama hafif sebzelerden kabak veya taze fasulye ile de benzer b
• Taze vişne yoksa dondurulmuş vişne veya vişne kompostosu kullanılabilir
• Alternatif ekşi tat için koruk suyu, nar ekşisi ya da erik de kullanılabi
• Mevsiminde değilse konserve domates ya da domates püresi tercih edilebilir
• Daha hafif tat isteyenler domates miktarını azaltıp vişneyi ön plana &ccedi
• Kuru soğan yerine arı soğan ya da daha aromatik bir tat için şalot kullan
• Domates salçası yerine biber salçası kullanılabilir, yemeğe daha k
• İsteğe göre yarı yarıya karıştırılabilir
• Farklı bir aroma için soğuk sıkım erken hasat zeytinyağı kullanılabilir
• Zeytinyağı yerine daha nötr bir yağ kullanılmaması önerilir ç&u
• Limon yerine koruk suyu, lime veya biraz nar ekşisi kullanılabilir
• Toz şeker yerine bal veya pekmez ile tat dengelenebilir