Kayısılı Tart Tarifi

Ingredients

• adet olgun kayısı
• yemek kaşığı esmer şeker
• yemek kaşığı mısır nişastası
• tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• yemek kaşığı limon suyu
• su bardağı un
• gr soğuk tereyağı
• yemek kaşığı pudra şekeri
• adet yumurta sarısı
• yemek kaşığı soğuk su
• Bir tutam tuz
• yemek kaşığı file badem
• Pudra şekeri
• Kayısı yerine şeftali, nektarin, erik veya armut kullanılabilir
• Esmer şeker yerine toz şeker, hindistan cevizi şekeri veya bal tercih edilebilir
• Tereyağı yerine aynı miktarda margarin kullanılabilir
• Limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi eklenebilir
• Mısır nişastası yerine buğday nişastası kullanılabilir
• Hamurun içerisine bir çay kaşığı tarçın veya vanilin eklene
• File badem yerine iri kıyılmış fındık, ceviz veya Antep fıstığı kullanılabilir
• Hamurun bir kısmı tam buğday unu ile hazırlanarak farklı bir doku kazandırılabil
• Kayısı harcına birkaç adet böğürtlen veya ahududu eklenerek mey
• Servis sırasında üzerine vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ekl