Romagna-style Friggione
Friggione alla romagnola — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Emilia Romagna, preparata con patate, zucchine e melanzane. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Servings: 6
Source: MyItalian.Recipes
Ingredients
- grams of potatoes
- o 3 zucchine
- eggplant to taste
- onions to taste
- peperone grande o 2 medi
- grams of tomatoes
- lesso tagliato a pezzi della dimensione di circa mezzo uovo
- butter to taste
- oil to taste
- salt to taste