Dalle stalle alle stelle, la zuppa di lenticchie con mazzancolle nel lardo

Dalle stalle alle stelle, la zuppa di lenticchie con mazzancolle nel lardo

Il legume Passi il loro fantastico apporto per la salute – antiossidanti, ricche di fibre, fosforo, ferro, zinco, proteine – ma non va dimenticato che questo legume meraviglioso è anche protagonista di una grande varietà di fantastiche ricette. Insomma, dopo le glorie con Esaù, pronto a vendersi la primogenitura per un piatto, e le disgrazie

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Lenticchie di Ponza 500 gr
  • Carota 1
  • Sedano 1 gambo
  • Pomodorini pachino 6
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio EVO
  • Vino bianco 1 bicchiere
  • Mazzancolle 12
  • Lardo 12 fettine sottili
  • Sale
  • Pepe

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