Dalle stalle alle stelle, la zuppa di lenticchie con mazzancolle nel lardo
Il legume Passi il loro fantastico apporto per la salute – antiossidanti, ricche di fibre, fosforo, ferro, zinco, proteine – ma non va dimenticato che questo legume meraviglioso è anche protagonista di una grande varietà di fantastiche ricette. Insomma, dopo le glorie con Esaù, pronto a vendersi la primogenitura per un piatto, e le disgrazie
Source: MoltoFood
Ingredients
- Lenticchie di Ponza 500 gr
- Carota 1
- Sedano 1 gambo
- Pomodorini pachino 6
- Aglio 1 spicchio
- Olio EVO
- Vino bianco 1 bicchiere
- Mazzancolle 12
- Lardo 12 fettine sottili
- Sale
- Pepe