تاكو الدجاج المطبوخ بالقدر البطيء

Ingredients

• صدور دجاج — 4 pcs
• صلصة خل — 1 pcs
• كمون — 1.5 tbsp
• بابريكا مدخنة — 1 tbsp
• ثوم — 1 tsp
• فاصوليا مقلية — 1 pcs
• قشور تاكو صلبة — 12 pcs
• جبنة مكسيكية مبشورة — 2 cup
• طماطم كرزية
• هالبينو
• أفوكادو
• صلصة خضراء — 2 tbsp
• كريمة حامضة — 3 tbsp
• حليب — 1 tbsp

Steps

1. ضع صدور الدجاج غير المطبوخة في القدر البطيء. اسكب زجاجة كاملة من صلصة السلطة فوق الدجاج. رش باقي المكونات فوقها واخلطها قليلاً بملعقة.
2. غطِ القدر البطيء بالغطاء واطهيه على نار عالية لمدة 4 ساعات.
3. أخرج جميع صدور الدجاج من القدر البطيء واتركها لتبرد.
4. قطع صدور الدجاج إلى شرائح وانقلها إلى وعاء زجاجي.
5. اسكب معظم السائل فوق الدجاج المقطع.
6. لتحضير التاكو:
7. اصنع صلصة الغواكامولي بخلط الأفوكادو والصلصة الخضراء معًا. اسكب خليط الغواكامولي عبر مصفاة حتى يصبح ناعمًا وانقله إلى زجاجة ضغط. اقطع طرف غطاء زجاجة الضغط لتوسيع الفتحة إذا لزم الأمر.
8. اصنع صلصة الكريمة الحامضة بخلط الكريمة الحامضة والحليب معًا حتى تحصل على صلصة كريمة حامضة أكثر سيولة. انقلها إلى زجاجة ضغط.
9. في طبق خبز زجاجي بحجم 9 × 13، املأ جميع التاكو الـ 12+ بطبقة من الفاصوليا المقلية والدجاج المطبوخ والجبنة المبشورة.
10. اخبز في درجة حرارة 450 لمدة 10-15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتفقفق.
11. بعد إخراجها من الفرن، ضع فوق جميع التاكو الطماطم الكرزية المقطعة والهالبينو والكزبرة.
12. أنهِ الطبق برشة من الغواكامولي والكريمة الحامضة.
13. استمتع!