Кето-салат з авокадо й яйцями

Ingredients

• Яйця (великі) — 4 pcs
• Авокадо (спіле) — 1 pcs
• Індичий бекон (слайси) — 2 pcs
• Майонез — 1 tbsp
• Діжонська гірчиця — 1 tsp
• Зелена цибуля, нарізана — 1 pcs
• Лимонний сік — 1 tbsp
• Сіль
• Перець

Steps

1. Покладіть яйця в каструлю з водою, доведіть до кипіння й варіть 10–12 хвилин до твердого жовтка.
2. Поки яйця варяться, обсмажте індичий бекон на сухій сковороді або з невеликою кількістю олії до хрускоту; потім дрібно наріжте.
3. Коли яйця готові, очистіть їх і наріжте в миску.
4. Додайте в миску нарізане авокадо, майонез, діжонську гірчицю, лимонний сік, зелену цибулю та дрібно нарізаний індичий бекон; посоліть і поперчіть за смаком.
5. Обережно перемішайте інгредієнти до рівномірного поєднання, щоб авокадо трохи розім'ялося й утворився кремовий салат.
6. Подавайте салат на подушці з листя салату або в листі салату як обгортку.