Brigadeiro
Docinho brasileiro clássico feito com leite condensado, manteiga e achocolatado em pó, enrolado e opcionalmente coberto com granulado colorido.
- Category: desserts
- Time: 30 min
Source: https://www.mrcook.app/pt-BR/recipes/018f1882-2f63-7235-a33c-e23e26ecedba — Eduardo Matheus
Ingredients
- Leite condensado — 1 pcs
- Manteiga — 1 tbsp
- Achocolatado em pó — 7 tbsp
- Granulado colorido
Steps
- Em uma panela, junte o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até a mistura começar a soltar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para que a massa esfrie ligeiramente.
- Unte um prato e transfira a massa para o prato untado; deixe esfriar completamente.
- Unte as mãos com manteiga e enrole pequenas porções da massa formando bolinhas.
- Passe as bolinhas no granulado colorido, se desejar.
- Sirva os brigadeiros imediatamente ou armazene em recipiente fechado.