Печиво «Сніжок»

Ingredients

• Яйця — 2 pcs
• Цукор — 100 g
• Ванільний цукор — 1 pcs
• Олія — 100 ml
• Смалець або вершкове масло — 100 g
• Борошно — 300 g
• Дрібка солі
• Кукурудзяний крохмаль — 100 g
• Розпушувач — 1 tsp
• Цукрова пудра для обвалювання

Steps

1. Розігрійте духовку до 180°C.
2. У мисці збийте 2 яйця з 100 г цукру і 1 пачкою ванільного цукру до однорідності.
3. Додайте 100 мл олії та 100 г смальцю або вершкового масла кімнатної температури і добре перемішайте.
4. Окремо змішайте 300 г борошна з 1 ч. л. розпушувача, дрібкою солі та 100 г кукурудзяного крохмалю.
5. Додайте суху суміш до рідких інгредієнтів і замісіть однорідне тісто.
6. Сформуйте з тіста кульки або печиво бажаної форми і викладіть на деко, застелене пергаментом, на відстані одна від одної.
7. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 10–15 хвилин — до легкої золотистості.
8. Після випікання трохи остудіть печиво, а потім обваляйте в цукровій пудрі.