Fragole ricoperte di cioccolato a forma di pigna
Fragole ricoperte con cioccolato da copertura fluido e modellate per ottenere un effetto 'pigna', ideali come dolcetto natalizio.
- Category: desserts
- Time: 20 min
By Martina
Source: https://www.instagram.com/reel/CzUnAy1P-1c/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng== — Maria Gomez
Ingredients
- Fragole
- Pastiglie di cioccolato da copertura (melting wafers)
Steps
- Sciogliere le pastiglie di cioccolato da copertura seguendo le indicazioni del produttore fino a ottenere una consistenza fluida.
- Immergere ogni fragola nel cioccolato fuso per ricoprirla con uno strato sottile, lasciando il picciolo scoperto per poterle maneggiare.
- Con il cioccolato ancora fluido modellare la superficie per simulare le 'scaglie' della pigna e lasciare asciugare completamente il cioccolato prima di servire.