Bol Soslu Kıymalı Kabak Spagetti Tarifi

Ingredients

• adet orta boy kabak
• yemek kaşığı zeytinyağı
• yemek kaşığı tereyağı
• çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• gr orta yağlı dana kıyma
• adet büyük kuru soğan
• diş sarımsak
• yemek kaşığı domates salçası
• adet rendelenmiş domates
• Yarım çay bardağı sıcak su
• çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı kekik
• İnce kıyılmış maydanoz
• Rendelenmiş parmesan veya eski kaşar peyniri
• Dana kıyma yerine orta yağlı kuzu kıyma veya dana-kuzu karışımı kullanarak daha
• Kıymayı tercih etmiyorsanız tavuk kıyması ya da hindi kıymasıyla daha hafif bir
• Kabakları spiral doğrayıcı yerine jülyen rende veya sebze soyacağı ile ince
• Domates salçasının bir kısmını biber salçasıyla değiştirerek sosa
• Rendelenmiş domates yerine yaz aylarında olgun çeri domates kullanabilirs
• Sarımsağın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya tamamen ç
• Sosa mantar, renkli kapya biber veya ince doğranmış havuç ekleyerek daha
• Baharat olarak kekiğin yanı sıra fesleğen, biberiye veya kuru reyhan da kullanab
• Kabakların üzerine servis öncesi rendelenmiş parmesan, eski kaşar veya
• Daha kremamsı bir sos için pişirme sonunda 2-3 yemek kaşığı sıvı krema il
• Acı sevenler sosun içine pul biber veya ince doğranmış taze acı biber ekl
• Kabak yerine kabak ve havucu birlikte spiral keserek renkli bir sebze spagetti h
• Zeytinyağı yerine tereyağı ve zeytinyağını birlikte kullanarak daha zengin bir a
• Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz, fesleğen veya taze kekik s