Rosti di patate e cipolle al forno, la ricetta per ottenerli dorati e croccanti
Patate, cipolle, fecola di patate, sale, olio e pepe: tutto qui. I rosti di patate e cipolle dimostrano che la buona cucina non ha bisogno di liste della spesa infinite o tecniche complicate. Basta una grattugia a fori larghi, un pizzico di attenzione e un piccolo trucco per ottenere un impasto perfetto, asciutto e compatto, pronto per
- Time: 45 min
- Servings: 3
Source: MoltoFood
Ingredients
- Patate 400 gr al netto degli scarti
- Cipolle 200 gr al netto degli scarti
- Fecola di patate 4 cucchiai
- Sale e pepe
- Olio EVO
- Erba cipollina opzionale, per decorare