Gateau di patate, la ricetta di un classico intramontabile con 3 consigli

Gateau di patate, la ricetta di un classico intramontabile con 3 consigli

Forchettata dopo forchettata, lo ammetto, riuscirei a finirmi una teglia intera di gateau di patate da sola! Non esagero… è davvero irresistibile. Morbido, saporito, con una crosticina dorata da perderci la testa! Se non l’avete mai provato è ora di rimediare. Certo, non è proprio una ricetta veloce ma ogni minuto necessario è giustificato appena

Source: MoltoFood

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Ingredients

  • Patate 1 kg
  • Parmigiano grattugiato 50 g
  • Latte 65 g
  • Uova 2
  • Prosciutto cotto a cubetti 200 g
  • Scamorza affumicata 200 g
  • Rosmarino
  • Sale
  • Pepe
  • Pangrattato
  • Burro

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