Gateau di patate, la ricetta di un classico intramontabile con 3 consigli
Forchettata dopo forchettata, lo ammetto, riuscirei a finirmi una teglia intera di gateau di patate da sola! Non esagero… è davvero irresistibile. Morbido, saporito, con una crosticina dorata da perderci la testa! Se non l’avete mai provato è ora di rimediare. Certo, non è proprio una ricetta veloce ma ogni minuto necessario è giustificato appena
- Time: 90 min
- Servings: 6
Source: MoltoFood
Ingredients
- Patate 1 kg
- Parmigiano grattugiato 50 g
- Latte 65 g
- Uova 2
- Prosciutto cotto a cubetti 200 g
- Scamorza affumicata 200 g
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Burro