Zencefil Aromalı Zeytinyağlı Domates Dolması Tarifi

Ingredients

• adet orta boy sert domates
• su bardağı baldo pirin&ccedil
• adet büyük kuru soğan
• yemek kaşığı zeytinyağı
• tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• diş sarımsak
• adet küçük havu&ccedil
• adet domates
• çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• yemek kaşığı kuru nane
• yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• su bardağı sıcak su
• çay bardağı zeytinyağı
• adet rendelenmiş domates
• Yarım su bardağı sıcak su
• Baldo pirinç yerine Osmancık pirinci veya kırık pirinç kullanabili
• Pirincin bir kısmını ince bulgurla değiştirerek farklı bir doku elde edebilirsin
• Taze zencefil yerine çok az miktarda toz zencefil kullanılabilir
• İç harca kuş üzümü ve dolmalık fıstık ekleyerek daha zengi
• Havuç yerine rendelenmiş kabak ilave edebilirsiniz
• Dereotu ve maydanozun yanında taze nane de kullanabilirsiniz
• Domates yerine büyük boy kırmızı biberleri doldurarak aynı harç
• Sarımsağı sevmeyenler tariften çıkarabilir veya miktarını azaltabilir
• Kimyon yerine yenibahar veya tarçın ekleyerek farklı aromalar elde edebil
• Zeytinyağının bir kısmını nar ekşisi ile destekleyerek hafif ekşimsi bir tat kat
• İç harca ince doğranmış kapya biber ekleyerek renk ve aroma zenginliği sa
• Vegan ve glutensiz yapısını koruyarak içerisine haşlanmış yeşil mercimek
• Üzerine servis sırasında kavrulmuş çam fıstığı veya iri kıyılmış cev
• Sosuna birkaç damla limon suyu ekleyerek daha ferah bir lezzet elde edebi