Yoğurtlu Kuşkonmaz Tarifi

Ingredients

• gr taze kuşkonmaz
• su bardağı süzme yoğurt
• diş sarımsak
• yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• çay kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber
• Birkaç dal dereotu
• Süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam e
• Sarımsak kullanmak istemiyorsanız yoğurtlu sosu ince kıyılmış dereotu, taze nane
• Kuşkonmazları haşlamak yerine zeytinyağında hafifçe soteleyerek daha arom
• Üzerine kavrulmuş ceviz, file badem veya çam fıstığı serperek farklı
• Kırmızı toz biberli sos yerine tereyağlı pul biber sosu veya limonlu zeytinyağlı
• Yoğurtlu karışıma bir miktar labne peyniri ekleyerek daha kremamsı bir kıvam sağ
• Tarife haşlanmış bezelye, avokado dilimleri veya ince doğranmış salatalık ekleye
• Servis sırasında birkaç damla limon suyu veya rendelenmiş limon kabuğu ek