Tam Kıvamında İncirli Muhallebi Tarifi

Ingredients

• litre süt
• yemek kaşığı buğday nişastası
• yemek kaşığı un
• su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• paket vanilin
• yemek kaşığı tereyağı
• adet kuru incir
• çay bardağı sıcak su
• çay kaşığı tarçın
• yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
• Ceviz içi
• Toz tarçın
• İnce kıyılmış Antep fıstığı
• Kuru incir yerine mevsimindeyse taze incir kullanarak daha hafif ve aromatik bir
• İnek sütü yerine badem sütü, yulaf sütü veya lakto
• Buğday nişastası yerine mısır nişastası kullanarak benzer kıvam yakalayabilirsin
• Vanilin yerine birkaç damla doğal vanilya özütü veya vanil
• Toz şeker yerine bal, hurma özü veya esmer şeker tercih ederek farklı
• Tereyağı kullanmak istemezseniz aynı miktarda krema ilave ederek daha zengin bir
• Ceviz yerine fındık, file badem veya Antep fıstığı kullanabilirsiniz
• İncirli harca kuru üzüm veya küçük doğranmış kuru kay
• Tarçının yanı sıra bir tutam toz zencefil veya muskat ekleyerek farklı ar
• Daha yoğun kıvamlı bir muhallebi için 1 yemek kaşığı labne peyniri ekleye
• Üzerini Hindistan cevizi rendesi, file Antep fıstığı veya taze incir diliml
• Servis sırasında üzerine az miktarda bal veya pekmez gezdirerek tatlıya far