Fındıklı Pancar Ezmesi Tarifi

Ingredients

• adet orta boy pancar
• Yarım su bardağı kavrulmuş fındık
• yemek kaşığı süzme yoğurt
• diş sarımsak
• yemek kaşığı zeytinyağı
• yemek kaşığı limon suyu
• çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Kavrulmuş fındık yerine ceviz, badem veya Antep fıstığı kullanabilirsiniz
• Süzme yoğurt yerine labne peyniri veya yoğun kıvamlı yoğurt tercih edebilir
• Sarımsak kullanmak istemiyorsanız tarifi sarımsaksız hazırlayabilir veya &ccedil
• Limon suyu yerine birkaç damla nar ekşisi kullanarak farklı bir aroma eld
• Zeytinyağı yerine ceviz yağı veya avokado yağı tercih edebilirsiniz
• Karabiberin yanı sıra çok az kimyon ekleyerek farklı bir lezzet katabilir
• Pancarları haşlamak yerine fırında közleyerek daha yoğun bir aroma elde ede
• Yoğurt kullanmadan hazırlayarak daha yoğun pancar lezzetine sahip bir ezme hazır
• Servis sırasında üzerine beyaz peynir kırıntıları veya ince kıyılmış dereot