Bayat Pideden Mantarlı Kiş Tarifi

Ingredients

• adet büyük pide
• adet yumurta
• sıvı krema
• su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• gram mantar
• gram mavi küflü peynir
• yemek kaşığı tereyağı
• çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Bir tutam kekik
• Bayat pide yerine ramazan pidesi, baget ekmek, sandviç ekmeği veya kalın
• Mantar olarak kültür mantarı yerine kestane mantarı, istiridye mantarı
• Kaşar peyniri yerine mozzarella, eski kaşar, cheddar veya gravyer peyniri kullan
• Mavi küflü peynir yerine Ezine peyniri, beyaz peynir, tulum peyniri ve
• Sıvı krema yerine aynı miktarda süt ve 1 yemek kaşığı un karışımı ya da s&u
• Yumurtaların içine ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze fesleğen ekl
• Harca sotelenmiş ıspanak, renkli biber, karamelize soğan veya kabak ilave ederek
• Baharat olarak kekik, muskat rendesi, pul biber veya taze çekilmiş karabi
• Daha yoğun bir lezzet için harca küçük küpler halin
• Üzerine susam, çörek otu veya ince rendelenmiş parmesan serpere
• Servis sırasında roka, semizotu veya mevsim yeşillikleriyle birlikte sunarak dah