Peynirli Söğüş Tarifi

Ingredients

• adet orta boy domates
• adet salatalık
• adet kırmızı kapya biber
• adet yeşil sivri biber
• gr beyaz peynir
• Yarım kırmızı soğan
• Birkaç dal maydanoz
• yemek kaşığı zeytinyağı
• yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı kekik
• Tuz
• Beyaz peynir yerine ezine peyniri veya keçi peyniri kullanabilirsiniz
• Daha yumuşak bir lezzet için lor peyniri tercih edebilirsiniz
• Kırmızı soğan yerine taze soğan kullanarak daha hafif bir aroma elde edebilirsin
• Söğüşe siyah zeytin veya yeşil zeytin ekleyebilirsiniz
• Maydanozun yanı sıra taze nane ve dereotu da kullanabilirsiniz
• Limon suyu yerine nar ekşisi ilave ederek farklı bir tat yakalayabilirsiniz
• Kapya biber yerine renkli dolmalık biberler tercih edebilirsiniz
• Üzerine kavrulmuş ceviz veya fındık serpiştirerek farklı bir doku kazandıra