Kaşık Kaşık Yediren Nuraniye Mezesi Tarifi

Ingredients

• adet orta boy kabak
• yemek kaşığı zeytinyağı
• çay bardağı pirin&ccedil
• adet küçük kuru soğan
• su bardağı sıcak su
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• çay kaşığı tuz
• yemek kaşığı süzme yoğurt
• diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz
• çay kaşığı pul biber
• İnce kıyılmış dereotu
• Kabakların bir kısmını rendelenmiş havuç ile değiştirerek farklı bir lezz
• Süzme yoğurt yerine koyu kıvamlı ev yoğurdu veya süzülmüş yo
• Pirinç yerine ince bulgur kullanarak farklı bir doku kazandırabilirsiniz
• Dereotu ve maydanozun yanı sıra taze nane ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsi
• Sarımsak miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz
• Üzeri için kullanılan pul biber yerine toz kırmızı biber veya isot t
• Zeytinyağı yerine tereyağında hazırlanan bir sos kullanabilirsiniz
• Mezenin içerisine iri kırılmış ceviz ekleyerek daha farklı bir kıvam elde
• Taze soğan kullanarak mezenin lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz
• Servis sırasında üzerine nar taneleri serpiştirerek hem renkli hem de farkl