Fırında Kıymalı Karnabahar Dilimleri Tarifi

Ingredients

• orta boy karnabahar
• gr orta yağlı dana kıyma
• adet büyük kuru soğan
• diş sarımsak
• adet kırmızı kapya biber
• adet yeşil sivri biber
• yemek kaşığı domates salçası
• yemek kaşığı zeytinyağı
• çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• çay kaşığı pul biber
• çay kaşığı toz kırmızı biber
• çay kaşığı kekik
• su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• çay kaşığı kajun baharatı
• yemek kaşığı su
• Dana kıyma yerine kuzu kıyma, tavuk kıyma veya hindi kıyma kullanabilirsiniz
• Kaşar peyniri yerine rendelenmiş mozzarella, cheddar veya dil peyniri tercih ede
• Kapya biber bulunmuyorsa kırmızı dolmalık biber kullanabilirsiniz
• Yeşil sivri biber yerine çarliston biber veya köy biberi ekleyebilir
• Domates salçasının yanı sıra yarım yemek kaşığı biber salçası ilav
• Sarımsak sevmeyenler sarımsağı çıkarabilir, yerine bir tutam sarımsak toz
• Kajun baharatı yerine kekik, pul biber ve toz kırmızı biber karışımıyla benzer b
• Kaşar peynirine ek olarak biraz parmesan peyniri ekleyerek daha zengin bir lezze
• Tarife mantar, kabak veya havuç ekleyerek sebze miktarını artırabilirsini
• Daha hafif bir versiyon için kıyma miktarını azaltıp içerisine haş
• Üzerine pişirme öncesinde birkaç dilim domates yerleştirerek da
• Baharat olarak kimyon, köri veya tütsülenmiş kırmızı biber kullan