Taze Sebzeli Ezme Tarifi

Ingredients

• adet orta boy domates
• adet yeşil sivri biber
• adet kapya biber
• adet küçük kuru soğan
• dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• diş sarımsak
• yemek kaşığı zeytinyağı
• yemek kaşığı nar ekşisi
• yemek kaşığı limon suyu
• çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı sumak
• Tuz
• Daha yoğun bir acılık için sivri biberlerin bir kısmını acı biberle değiş
• Nar ekşisi yerine limon suyu miktarını artırarak daha ferah bir tat elde edebili
• Maydanozun yanı sıra birkaç yaprak taze nane kullanabilirsiniz
• Kırmızı kapya biber yerine közlenmiş kırmızı biber tercih ederek farklı bir
• Soğanın keskin tadını azaltmak için kırmızı soğan kullanabilirsiniz
• Sarımsak miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya tamamen çık
• Ezmeye ince çekilmiş ceviz ekleyerek farklı bir doku kazandırabilirsiniz
• Servis sırasında üzerine bir miktar isot serperek lezzetini zenginleştirebi