Tartare di manzo con tuorlo fritto, una ricetta che è pura poesia

Questa è una di quelle ricette in cui gli ingredienti di qualità fanno la differenza: oggi prepareremo una tartare di manzo, arricchita da un delizioso tuorlo fritto. Per preparare la tartare, la carne scelta deve assolutamente essere fresca, magra e di ottima qualità. Poiché la battuta migliore si prepara al coltello, in genere si prediligono

• Time: 240 min
• Servings: 2

Source: MoltoFood

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