Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi

Ingredients

• adet orta boy patlıcan
• adet kapya biber
• yemek kaşığı süzme yoğurt
• diş sarımsak
• yemek kaşığı zeytinyağı
• tatlı kaşığı elma sirkesi
• dal dereotu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• çay kaşığı tuz
• yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
• Bir tutam ince kıyılmış dereotu
• Süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanabilirsiniz. Daha koyu kıvam i&cced
• Kapya biberlerin yanına 1 adet közlenmiş yeşil biber ekleyerek salataya dah
• Elma sirkesi yerine taze limon suyu kullanarak daha ferah bir lezzet elde edebil
• Sarımsak miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya daha hafif bir tat
• Dereotunun yanında ince kıyılmış maydanoz veya taze nane ilave ederek farklı bir
• Ceviz yerine iri çekilmiş fındık ya da kavrulmuş badem kullanarak farklı
• Bir çay kaşığı toz kimyon veya tütsülenmiş toz kırmızı biber ek
• Yoğurdun içerisine 1 yemek kaşığı labne peyniri ilave ederek daha kremsi
• Üzerine nar taneleri serperek salataya hem renk hem de hafif tatlı-ekşi bir
• Servis öncesinde birkaç damla sızma zeytinyağı ve ince kıyılmış dere