Şeftalili Yoğurtlu Yaz Salatası Tarifi

Ingredients

• yemek kaşığı süzme yoğurt
• yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• adet orta boy şeftali
• adet salatalık
• küçük acur
• adet kuşkonmaz
• avuç semizotu yaprağı
• Bir avuç taze nane
• yemek kaşığı file badem
• çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• yemek kaşığı limon suyu
• çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam sumak
• Birkaç nane yaprağı
• Şeftali yerine nektarin, kayısı veya ince dilimlenmiş yeşil elma kullanarak fark
• Süzme yoğurdu labne peyniriyle karıştırarak daha yoğun ve kremamsı bir sos
• Semizotu yerine roka, bebek ıspanak veya kuzukulağı kullanarak salatanın aroması
• Taze nane ile birlikte dereotu, fesleğen veya maydanoz ekleyerek daha zengin bir
• Kuşkonmaz yerine haşlanmış yeşil fasulye veya ince dilimlenmiş kabak kullanabili
• File badem yerine kavrulmuş ceviz, Antep fıstığı, fındık veya kabak çekir
• Limon kabuğu rendesine ilave olarak portakal kabuğu rendesi ekleyerek narenciye
• Yoğurtlu sosa 1 çay kaşığı Dijon hardalı veya çok az bal ilave ede
• Salataya ince dilimlenmiş avokado ekleyerek daha doyurucu ve kremamsı bir lezzet
• Servis sırasında üzerine nar taneleri veya sumak serperek hem renk hem de h