guinea fowl alla ghiotta
Faraona alla ghiotta — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Umbria, preparata con faraona, prosciutto crudo e filetti d'acciuga sott'olio. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Servings: 4
Source: MyItalian.Recipes
Ingredients
- faraona
- grams of raw ham, a fette
- units of anchovy fillets in oil
- cucchiaio di capperi sott'aceto
- noce di burro
- lemon to taste
- costa di sedano
- carrots to taste
- onions to taste
- of garlic
- foglie di salvia
- foglie di alloro
- bicchiere di vino bianco secco
- cucchiaio di olio extravergine di oliva
- bread to taste
- salt to taste