İç Harcıyla Doyuran Karnıyarık Poğaça Tarifi

Ingredients

• su bardağı ılık süt
• su bardağı ılık su
• çay bardağı sıvı yağ
• adet yumurta
• paket instant maya
• yemek kaşığı toz şeker
• tatlı kaşığı tuz
• su bardağı un
• gr orta yağlı dana kıyma
• adet büyük kuru soğan
• adet yeşil biber
• adet büyük domates
• yemek kaşığı domates salçası
• yemek kaşığı sıvı yağ
• çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• çay kaşığı toz kırmızı biber
• yumurta sarısı
• su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Kıymalı iç harç yerine beyaz peynirli, kaşarlı veya lor peynirli h
• Dana kıyma yerine kuzu kıyma veya karışık kıyma tercih edebilirsiniz
• İç harca mantar ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz
• Yeşil biber yerine kapya biber veya çarliston biber kullanabilirsiniz
• Domates yerine birkaç yemek kaşığı domates konservesi tercih edilebilir
• Kaşar peyniri yerine mozzarella, dil peyniri veya rendelenmiş eski kaşar kullana
• Hamura 2-3 yemek kaşığı yoğurt ekleyerek daha yumuşak bir doku elde edebilirsini
• Beyaz unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek farklı bir aroma yakalaya
• İç harca ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ilave edebilirsiniz
• Acı sevenler harca pul biber veya ince doğranmış acı biber ekleyebilir
• Üzerine susam, çörek otu veya mavi haşhaş serperek farklı bir g
• Sebzeli bir alternatif için iç harca rendelenmiş havuç veya
• Süt yerine kefir kullanarak hamurun daha yumuşak kalmasını sağlayabilirsini
• İç harcı peynir ve ıspanakla hazırlayarak etsiz bir versiyon elde edebili