Marine Pirzola Tarifi
2Sa Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 12 Dakikada Marine Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
- Time: 14 min
- Servings: 4
Source: lezzet.com.tr
Ingredients
- adet kuzu veya dana pirzola
- yemek kaşığı zeytinyağı
- diş sarımsak
- yemek kaşığı limon suyu
- çay kaşığı kekik
- çay kaşığı biberiye
- çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı tuz
- Kuzu pirzola yerine dana pirzola veya kemikli dana antrikot kullanabilirsiniz
- Zeytinyağı yerine avokado yağı ya da ayçiçek yağı tercih edebilirs
- Limon suyu yerine elma sirkesi veya üzüm sirkesi kullanabilirsiniz
- Taze sarımsak yerine 1 çay kaşığı sarımsak tozu ekleyebilirsiniz
- Kekik yerine taze kekik, mercanköşk veya fesleğen tercih edebilirsiniz
- Biberiye yerine adaçayı ya da defne yaprağı ile farklı aromalar elde edeb
- Toz kırmızı biber yerine füme paprika kullanarak daha yoğun bir lezzet kata
- Marine sosuna 1 tatlı kaşığı hardal ekleyerek etin daha aromatik olmasını sağlay
- Hafif tatlı bir aroma için marine karışımına 1 tatlı kaşığı bal ilave ede
- Acı sevenler sosun içine pul biber veya acı toz biber ekleyebilirler