Effetto brunch, la ricetta dei pancake
Rito inglese di fine ‘800 associato alle battute di caccia poi, negli anni del dopoguerra, luogo intermedio tra prima colazione e pranzo di mezzogiorno. Il brunch è diventato dagli anni ‘30 una moda americana che si è ampiamente diffusa anche nei paesi europei. Oggi il brunch è di moda anche a Roma. Luogo di elezione,
Source: MoltoFood
Ingredients
- Burro fuso 50 g
- Farina 125 g
- Latte 200 g
- Lievito 6 g
- Zucchero 15 g
- Uova 2 g