"Paso a paso" con Viernes Gastronómicos y Luis Asensio: receta de sepia sucia
Luis Asensio nos enseña a preparar una receta de sepia bruta, sepia sucia o sepia a la bruta, un plato tradicional que tiene su origen en las propias barcas de los pescadores.
Source: Viernes Gastronómicos
Ingredients
- sepias sin limpiar medianas
- Perejil fresco
- Hierbabuena fresca
- Una cabeza de ajos
- Almendra frita o tostada
- lima o limón