chestnut calzones
Calzoni di castagne — ricetta di dolci della tradizione Basilicata, preparata con farina di grano, sugna e zucchero. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Servings: 5
Source: MyItalian.Recipes
Ingredients
- grams of wheat flour, duro
- grams of suet, per la pasta
- grams of sugar, per la pasta
- units of egg, per la pasta
- White wine to taste
- grams of chestnuts, per il ripieno
- grams of chickpeas, secchi
- grams of bitter cocoa, per il ripieno
- grams of sugar, Per il ripieno
- pizzico di cannella
- liquor to taste
- lard to taste