Köz Sebzeli Çıtır Börek Tarifi
35Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Köz Sebzeli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
- Time: 65 min
- Servings: 8
Source: lezzet.com.tr
Ingredients
- adet hazır yufka
- çay bardağı sıvı yağ
- yemek kaşığı un
- adet orta boy patlıcan
- adet kırmızı kapya biber
- adet yeşil biber
- adet orta boy domates
- diş sarımsak
- yemek kaşığı biber salçası
- çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- yemek kaşığı zeytinyağı
- gr eritilmiş tereyağı
- Patlıcanın yanına közlenmiş kabak ekleyerek daha hafif bir iç har&cc
- Kapya biber yerine kırmızı dolmalık biber kullanabilirsiniz
- İç harca rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir ekleyerek daha zengi
- Sarımsağın miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz
- Domates yerine birkaç yemek kaşığı domates konservesi kullanabilirsiniz
- Biber salçasının yanında az miktarda domates salçası da ekleyebili
- Yufka yerine hazır baklavalık yufka kullanarak daha çıtır bir sonuç
- Tereyağı yerine zeytinyağı veya sade yağ tercih edebilirsiniz
- İç harca ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze fesleğen ekleyebilirsi
- Acı sevenler harca ince doğranmış acı biber ilave edebilir
- Közlenmiş mantar ekleyerek daha yoğun aromalı bir iç harç haz
- Pul biber yerine isot veya acı toz biber kullanabilirsiniz
- Vegan bir alternatif için tereyağı kullanmadan yalnızca zeytinyağı ile ha
- İç harca ceviz veya iri çekilmiş fındık ekleyerek farklı bir doku