Domates Soslu Nefis Şakşuka Tarifi

Ingredients

• adet orta boy patlıcan
• adet yeşil biber
• adet kırmızı kapya biber
• Kızartmak için sıvı yağ
• adet olgun domates
• diş sarımsak
• yemek kaşığı zeytinyağı
• yemek kaşığı domates salçası
• çay kaşığı tuz
• çay kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Patlıcanın yanında kabak, patates veya havuç kullanarak daha zengin bir ş
• Yeşil biber yerine çarliston biber veya kapya biber tercih edebilirsiniz
• Domates yerine konserve domates ya da domates püresi kullanabilirsiniz
• Domates salçasının bir kısmını biber salçasıyla değiştirerek daha
• Sarımsak miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz
• Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullanılabilir
• Pul biber yerine isot, kırmızı toz biber veya acı biber eklenebilir
• Şakşukaya haşlanmış nohut ilave ederek daha doyurucu bir tarif hazırlayabilirsin
• Servis sırasında üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek farklı bir lezzet elde
• Maydanoz yerine taze fesleğen veya dereotu ile süsleme yapabilirsiniz