Piaceri “frozen”, la ricetta del sorbetto al limone
Il gelato a Roma è passione diffusa, ma il vero fenomeno nuovo consiste nella crescita esponenziale di indirizzi che puntano su un gelato moderno. Qualità degli ingredienti degna di un ristorante stellato e niente scorciatoie chimiche. L’altro elemento importante riguarda una diffusione della qualità che non si limita al centro storico, ma che attraversa tutti
Source: MoltoFood
Ingredients
- Succo di limone 120 g
- Zucchero 150 g
- Albume 4
- Acqua 240 g
- Limoncello 1 cucchiaio