Bánh Flan: Receta Suave y Cremosa con un Toque de Café
El Bánh Flan combina una base de flan tradicional hecha con huevos, leche condensada y leche fresca, pero con un giro especial: la incorporación de café fuerte en la mezcla. Este toque le da una profundidad de sabor y un carácter que lo hace único. El proceso incluye la preparación de un caramelo que cubre el fondo del molde, seguido de la mezcla cremosa que se hornea al baño maría para lograr una consistencia perfecta. Luego de ser refrigerado, el flan se desmolda para disfrutarlo acompañado del caramelo líquido.
Source: Las recetas de mi abuela
Ingredients
- taza de azúcar
- cucharadas de agua
- huevos grandes
- lata de leche condensada
- taza de leche fresca
- taza de café fuerte
- cucharadita de extracto de vainilla