oven-roasted mallard
Germano reale dei magredi al forno — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Friuli Venezia Giulia, preparata con germano reale, lardo e erbe aromatiche. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Servings: 4
Source: MyItalian.Recipes
Ingredients
- grams of Mallard
- grams of lard
- herbs to taste
- of garlic
- nuts to taste
- un terzo di vino bianco
- sunflower oil to taste
- oranges to taste
- salt to taste