Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi

Ingredients

• gr tereyağı
• çay bardağı sıvı yağ
• adet yumurta
• yemek kaşığı yoğurt
• yemek kaşığı sirke
• tatlı kaşığı toz şeker
• çay kaşığı tuz
• paket kabartma tozu
• yemek kaşığı mahlep
• su bardağı un
• Ayrılan yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu
• Tereyağı yerine margarin kullanabilir veya yarı yarıya tereyağı ve margarin terc
• Mahlep yerine 1 çay kaşığı toz kekik veya kuru fesleğen ekleyerek farklı
• Hamurun içerisine 50-60 gram rendelenmiş eski kaşar veya beyaz peynir ila
• Beyaz unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha farklı bir doku yaka
• Sirke yerine aynı miktarda limon suyu kullanabilirsiniz. Sirke kurabiyenin kıyır
• Susamın yanında siyah susam, haşhaş tohumu veya ay çekirdeği içi k
• Çörek otu kullanmak istemezseniz sadece susam serpebilir veya ü
• Hamura 1 çay kaşığı toz kırmızı biber veya pul biber ilave ederek hafif b
• İnce kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyerek kurabiyelere taze ot aroması katab
• Üzerine yumurta sarısı yerine süt sürerek daha hafif kızaran, mat